FARM DIARIES
2024・10・07
まだ日中は暑い日もありますが、やっと秋めいてきましたね。
先日、地元小学校の参観日で、その場で果汁を絞ってレモネードを作りました。子どもたちもとても美味しいと言ってくれました(^^)
そしてこんな手絞りは、販売中のグリーンマイヤーレモンジュースもまったく同じなのです。↓↓
神東ファームの畑では、3年目、4年目とレモンの樹も成長してきて、今年度のマイヤーレモンはさらにたくさんの実をつけてくれました！
毎年好評のグリーンマイヤ―レモンジュースも、予定より多く搾汁できる見込みです。
この時期だけのより爽やかでフレッシュな味わい。
料理のアクセントはもちろん、レモネードやソーダ割など、それぞれの楽しみ方を見つけてたくさん召し上がってくださいね！
2024・09・26
10月1日から
直売所をオープンします！
採れたてのみずみずしいグリーンの果実をお楽しみください。
また、グリーンマイヤーレモン果汁
「GREEN MEYER LEMON JUICE」200ml 600円 も
販売いたします。
こちらは1本につき30円を赤い羽根共同募金に寄付する
『募金百貨店プロジェクト』参加商品となっています。
美味しくのんで地域も元気に！
ぜひご来店ください。
2024・09・12
まだまだ暑い日が続きますが、みなさま元気にお過ごしでしょうか。
大変お待たせいたしました！暑い時期こそ飲みたい！フレッシュな味と香りを存分に楽しめるグリーンマイヤーレモンのストレート果汁を10月1日より 直売所と地域の取扱店で販売開始します。今年最初のおいしさをどうぞお楽しみください！！
取扱店
■直売所
■柳井クルーズホテル
■FAM’Sキッチンいわくに
■潮風公園
なお、初回限定販売の300本は、赤い羽根共同募金の「募金百貨店」プロジェクト参加商品として、1本の販売につき30円を寄付いたします。
毎日少しずつ摂りたいビタミンを簡単においしくチャージ出来る瀬戸内マイヤーレモン100%ストレート果汁。
【ドリンクで】
水、炭酸で割ってもよし、またはお酒に加えても・・・と飲み方もいろいろ。
【調味料として】
いつもの料理のお酢を半分マイヤーレモン果汁にすると、香りup＆味に深みが出ます。
白身魚にもとっても合います！
皆様からの食べてみた！飲んでみた！という声も楽しみにしています。
今年もよろしくお願いいたします！
関連リンク：レシピ
2024・08・07
7月17日・18日に東小学校親子料理教室があり、マイヤーレモン寒天を入れたパフェを作られたそうです。
子供たちにも大人にも、
『さわやかでおいしい！』と好評だったときき、私たちもうれしいです♪
そのレシピをいただいたので紹介します！
小さいお子さんも参加していたため、レシピは果汁を控えめにしてるものの、2倍くらい入れてもおいしいということです。
ぜひ皆さんも上のレシピ画像を参考に作ってみてください♪
2024・07・20
先日マイヤーレモンが給食に登場したことをお伝えしましたが、神東小学校だけでなく、他の学校でもそれぞれにマイヤーレモンを使っていただいています。
後日、栄養教諭の先生方から
「柑橘の香りがよく、とてもおいしい仕上がりになりました。」
という嬉しい感想や、レシピまで送っていただいたので紹介します！
どちらも通常のレシピよりさっぱりおいしくいただけそうですね！
ぜひご家庭でも作ってみてください！
◎マイヤーレモン シュガートースト（１人分）◎
＝材料＝
食パン(6枚切り) １枚
バター 10g
グラニュー糖 7g
マイヤーレモン果汁 4g
＝作り方＝
①バターを室温で溶かす。
②①にグラニュー糖とマイヤーレモン果汁を混ぜ合わせ、食パンの表面にぬり広げる。
③オーブントースターで4～6分焼く。
◎アジのマイヤーレモン風味（1人分）◎
＝材料＝
アジ（角切り、澱粉付） ４５ｇ
揚げ油 ４．５ｇ
枝豆（むき） ８ｇ
★マイヤーレモン果汁 １．５ｇ
★三温糖 １．５ｇ
★みりん ０．２ｇ
★濃口しょうゆ １．４ｇ
★水 １．４ｇ
＝作り方＝
①★を加熱し、タレを作る。
②枝豆をゆで、冷ます。
③アジを揚げる。
④①～③を混ぜ合わせ、完成。
2024・07・08
7月5日の中国新聞に
先日の瀬戸内マイヤーレモンを使った給食の様子などが掲載されました。
直接子ども達から感謝や喜びの言葉をかけてもらい、私たちとしても元気をもらった楽しい時間でした。
2024・07・08
先日の はにぃすぽっと さんに続き、マイヤーレモン商品を取り扱っていただいている店舗を紹介します。
ギャラリー＆ギフト アド
山口県柳井市南町3丁目4-7
TEL 0820-22-0777
おしゃれな店内に センスの良い品ぞろえで接客にも定評がある素敵なお店です。
ぜひご利用ください
取扱店紹介ページ
2024・07・05
7月4日、山口県岩国市玖珂町にある農産物直売所 盆地飲農「ぼんちーの」内にある はにぃすぽっとさん に
期間限定 瀬戸内レモンソフト
が登場しました。
瀬戸内マイヤーレモンを使ったソフトクリームに おいしいはちみつをかけていただく
暑い時期にぴったりのスイーツです！
夏の暑い季節に合わせて少し固めのシャーベットっぽい食感に仕上げた、さっぱりいただけるこだわりの一品！
マイヤーレモンを使った ハニーレモンソーダやフロートなども販売しています。
マイヤーレモンの輪が広がっています＾＾ ぜひお試しあれ！
Instagram関連記事
2024・07・04
7月3日 なんと地域の学校給食で、瀬戸内マイヤーレモンを使ったおかずが登場しました。
『とりにくのマイヤーレモンふうみ』
給食だよりにもこんな風にフィーチャーしていただき(写真3枚目）、
新聞社の取材まで入り、
地域の産物として定着してきていると感じられ、うれしい限りです。
特に、実際に体験学習でマイヤーレモン畑での作業を体験したことのある神東小学校の子ども達は楽しみにしてくれていたようです。
代表 瀧山も神東小学校にお邪魔し
子ども達から直接話を聞くことができました。
『いつものとりにくのレモン風味よりおいしい！』
『香りが違う』とか、
『（このおかずなら）今日の主食はパンよりごはんが良かった！』といった素直なコメントがたくさん聞かれました。
さらに、あとから給食センターの方に聞いた話では、
各学校から”普通のレモンと違いマイルドで香りもあり、とても甘酸っぱくて美味しい”という声が寄せられ、これからもマイヤーレモンを使っていきたいということでした。ありがたいです。
また、神東小学校では引き続き、SDGsに関連した地域学習の一環として、神東ファームが関わる授業も行われる予定です。校長先生たちとお話しする中でも、単なる農業体験ではなく、子ども達にとって地域愛を育み、神東地区が誇れるふるさとであると実感できるきっかけにしていきたい。と再確認しました。
子どもたちがマイヤーレモンを地域自慢の一つとして親しんでくれることを願い、これからも産地化に向けて励んでいく力をもらった一日でした。
2024・04・04
この度、岩国のお土産統一ブランド『つまんでちょんまげ』シリーズに『マイヤーレモンコンフィ』が新しく加わりました！
マイヤーレモンスライスを皮が柔らかくなるまでじっくり煮込んだ後、黒糖、てん菜糖、シナモン、ローリエ等と一緒に漬け込んだ深い大人の味。
リッチな味わいは日本酒・ワイン・コーヒーのおともetc… と 楽しみ方がひろがります。
新しい岩国の名産 お土産品として、他県のご友人への贈り物やご自宅用にぜひ味わってみてください。
詳しくはこちらから＞＞つまんでちょんまげ
