2022・02・09
瀬戸内マイヤーレモンを題材にしたフォトコンテストを開催します。
例えば・・・
・マイヤーレモンを使った料理やスイーツ、ドリンクと一緒の人物写真
・マイヤーレモンを使った料理中の写真
・マイヤーレモンを使ったオリジナル料理やスイーツを作って その写真と簡単なレシピを紹介
・マイヤーレモンの果実を入れたインスタ映えする写真、アートな？作品
・あなたの好きな神東のまちとレモンのある風景 などなど
料理をしたり、映え写真・おもしろ写真を撮影したり・・・地元産のマイヤーレモンをきっかけに、親子で、家族で楽しい時間を過ごしていただき、ぜひ投稿してください。
優秀作品受賞者の方には、『食のテーマパーク』としてリニューアルオープンした柳井クルーズホテルのお食事券を進呈します。
【2月24日追記】
現在、瀬戸内マイヤーレモンを販売しているのは2か所。
・柳井クルーズホテル
・丸久 由宇店
です。
丸久さんのほうは在庫が少なくなってきています。
売り切れ次第終了となりますのでご了承ください。
↓配布チラシはこちら↓ クリックでPDFダウンロード（286KB）
神東ファーム
2021・12・27
いつもご愛顧いただきありがとうございます。
月一度のペースで行ってきました瀬戸内マイヤーレモンの今期の直売所での販売は、12月で終了いたしました。
おかげさまで今期は予定を上回る収穫がありましたが
この年末の寒波のため、実っているマイヤーレモンは先日すべて収穫しました。
レモンは一定の気温を下回ると実ったまま凍ってしまい、商品としてお届けする
ことができなくなってしまうのです。
まだしばらくは柳井クルーズホテル様や丸久様の一部店舗にて販売される予定で、
なくなり次第終了となります。
来年度はマイヤーレモンの樹も成長し、さらに多くの果実を皆様へお届けできる予定ですので
どうぞお楽しみに
ありがとうございました。
神東ファーム
2021・12・05
11月29日に柳井クルーズホテル「アミュゼNOREN」さんが開催された、当園の瀬戸内マイヤーレモンを使った料理の試食会にご招待いただきました。
トップの画像は「ミル貝と自然薯 和風サラダパフェ」。涼やかな一品です。
他にも冷やしかけ蕎麦、太刀魚の炭火焼き おろしマイヤー胡椒、鯛のカルパッチョ 瀬戸内マイヤーレモンラヴィゴット、いりこ塩ラーメンなど、和洋中、さらにデザートと、バラエティに富んだ料理は、いずれもマイヤーレモンの特徴を生かした素晴らしい出来栄えで、お客様にも大変好評いただきました。
今回使用したのは、酸味勝ちのさわかやな風味を楽しむ、季節初めの青いマイヤーレモンでしたが、これから日を追うごとに黄色い面が目立つようになり、それに伴い酸味が影を潜め、甘みが前面に出てくるようになります。
色の変化と共に味の変化も楽しめるマイヤーレモン、是非お試しください。
神東ファーム
2021・11・17
最近は忙しく農園日誌の更新の期間が開いてしまいました…
新聞やテレビでご存知かもしれませんが、セイルドオーシャン株式会社（柳井クルーズホテル）様との取引があったり直売所やイベント等にも参加したりと、日々収穫に追われなかなか忙しい日々です（とはいえまだ木が小さいので収量はそこそこですが…）。
１０月下旬ごろから徐々に着色が始まり現在ではここまで色づいています。やはり今年はラニーニャ現象で寒暖差が激しく例年よりも早い着色だそうです。
着色が進んでくると皮が甘くなります。レモン特有のあの苦味はほとんどなくなっています！ぜひ輪切りにして皮ごと鍋に入れてみたりお菓子なんかにも皮ごと使ってみてください！
農林事務所に糖度と酸度を計ってもらったところ…糖度も普通のレモンより２～３度高く酸度も普通のレモンより３倍低い結果でした！数値としても”マイルドなレモン”といえると思います！
是非神東ファームのマイヤーレモンを見かけた際は買ってみてください！
神東ファーム
2021・10・16
11月7日（日） １０時～１６時
瀬戸内マイヤーレモン 直売所オープン！！
場所：
山口県岩国市由宇町神東２０６１−１
（デナリファームさんのハウスのお隣です）
Googleマップで見る
シーズン中、第一日曜日ごとの営業を予定しています。
変更等、こちらでお知らせします。
皆様のご来場をおまちしております！！
神東ファーム
2021・10・11
10月14日、今年度の初収穫を行いました。
もぎたてフレッシュな グリーンのマイヤーレモンを用意してお待ちしております。
ぜひお立ち寄りください。
10月17日(日) 10:00~ フジグラン岩国１F 特設会場
11月 6日(土) 10:00~ 『まちなかピクニック』岩国駅前広場（西口）
神東ファーム
2021・10・08
マイヤーレモンのブランドサイトができました。
これから本格的なシーズンを迎え、随時情報を追加していきます。
よろしくお願いいたします。
hrttps://https://shinto-farm.com/meyer/
神東ファーム
2021・06・28
神東小学校で授業を行いました！これから1年間一緒にレモンについて学んでいきます！
今日は神東の地域のお話と神東ファームのお話を瀧山代表からマイヤーレモンの育て方について三谷からお話しをさせていただきました。
話の内容は、小学生には少し難しかったかな？と思います…１年もあるから一緒に作業をしながらゆっくり地元でやっている農業について学んでもらえればいいなと思います。
現地での授業は7月16日から本格的に行います。実際に園地を歩いてみて、実際に育ててみて農業と地域のつながりを感じてもらいたいです。
神東ファームも将来、大きくなった時に戻ってきたいと思えるような会社や地域にしていきたいと考えています！
これから1年間よろしくおねがいします！
神東ファーム
2021・06・18
本日、県の農林事務所の方に園地の土壌を見てもらいました。やはり、水田転換園の1番の課題は排水だということを再認識しました。そしていくつかの問題点も出てきました…
まず、新しく畑を作る際に考えてほしいのは土壌です！もちろん何を作付するのかももちろん大切ですが、特に果樹の場合は土壌を考えてもらいたいです。というのが植えてしまってからではそのあととても苦労してしまうからです。
じゃあ、なにをすればいいの？
まずは土の質です。
神東ファームでは水田転換園が多く、もともとは水田だったところが多いです。そもそも田んぼとは、水をためるところで排水とは真逆のことをするため土は粘土質で根が伸びず枯れたり、収量が落ちたりとそのままの状態ではレモン栽培に適さないそうです。
考え方として、土には下の図のように作土→盤→固い土という層があります。水は盤の上から溜まっていきます。つまり、盤を破壊しないことには排水は改善しないそうです。そして、神東ファームのように傾斜地に畑がある場合山側に水が溜まりやすくなるそうです。
農研機構から出ている日本土壌インベントリーで簡単に土質を確認することが可能です。日本土壌インベントリー (affrc.go.jp)
次に考えてもらいたいのは栽植位置です。先ほども言ったとおり山側は水が溜まりやすく植え方によっては少しめんどくさくなる可能性があります。
画像のように一見すると普通にレモンの木が植わっていて元気に育ってるようですが、じつは常に地面が水分をかなり含んでいて雨が降ると5日くらいは水たまりができ水が引きません…つまり盤が水はけを悪くし水が溜まる層を形成しているそうです。
本来は水色の線の所に深さ80㎝程の溝を最初に掘り、木の植える位置を作った溝から3m（機械の入る長さ）離して植えるべきでした…しかし、植えてまだ時間は立っていないため植え替えが可能なのでこれから改善していきたいと思います！
農業を始めるときにまず考えてほしいのは、土壌！困ったことがあれば、近くの土壌業者さんや農林事務所にご相談されることをお勧めします。
神東ファーム
2021・06・07
今年は例年より大幅に早い梅雨入りでした。
5月下旬ごろに施肥を予定していましたが、雨が多くできずにいました。さあ、肥料をまくぞと意気込んで6月の晴れた日に園地に行ってみるとびっくり！畑が水浸し・・・これは肥料を上げても雨や水たまりによって肥料が流されてあまり意味がないなぁと感じたので急遽、排水対策しました。
水の出口が土でつぶれていたり、草で水が止まっていたりともともとの水路が水路として機能しなくなっていました。ためしに排水対策として水路を掘りました。すると、みるみるうちに水たまりは無くなり水位も半分ほどまで減りました！
神東ファームのレモン園はもともと水田だったので水がたまりやすい性質のある畑なんだと考えます。
農家は良くも悪くも水に悩まされることが多く今回改めて水の管理は大切だなと思いました。
最近は外に出るのが嫌になるほど暑い日が続いていますが、外に出る際には熱中症等には気をつけてこまめな水分補給を心がけましょう！！
神東ファーム
