2024・07・20
先日マイヤーレモンが給食に登場したことをお伝えしましたが、神東小学校だけでなく、他の学校でもそれぞれにマイヤーレモンを使っていただいています。
後日、栄養教諭の先生方から
「柑橘の香りがよく、とてもおいしい仕上がりになりました。」
という嬉しい感想や、レシピまで送っていただいたので紹介します！
どちらも通常のレシピよりさっぱりおいしくいただけそうですね！
ぜひご家庭でも作ってみてください！
◎マイヤーレモン シュガートースト（１人分）◎
＝材料＝
食パン(6枚切り) １枚
バター 10g
グラニュー糖 7g
マイヤーレモン果汁 4g
＝作り方＝
①バターを室温で溶かす。
②①にグラニュー糖とマイヤーレモン果汁を混ぜ合わせ、食パンの表面にぬり広げる。
③オーブントースターで4～6分焼く。
◎アジのマイヤーレモン風味（1人分）◎
＝材料＝
アジ（角切り、澱粉付） ４５ｇ
揚げ油 ４．５ｇ
枝豆（むき） ８ｇ
★マイヤーレモン果汁 １．５ｇ
★三温糖 １．５ｇ
★みりん ０．２ｇ
★濃口しょうゆ １．４ｇ
★水 １．４ｇ
＝作り方＝
①★を加熱し、タレを作る。
②枝豆をゆで、冷ます。
③アジを揚げる。
④①～③を混ぜ合わせ、完成。
神東ファーム
神東ファーム
2024・07・08
先日の はにぃすぽっと さんに続き、マイヤーレモン商品を取り扱っていただいている店舗を紹介します。
ギャラリー＆ギフト アド
山口県柳井市南町3丁目4-7
TEL 0820-22-0777
おしゃれな店内に センスの良い品ぞろえで接客にも定評がある素敵なお店です。
ぜひご利用ください
取扱店紹介ページ
神東ファーム
2024・07・05
7月4日、山口県岩国市玖珂町にある農産物直売所 盆地飲農「ぼんちーの」内にある はにぃすぽっとさん に
期間限定 瀬戸内レモンソフト
が登場しました。
瀬戸内マイヤーレモンを使ったソフトクリームに おいしいはちみつをかけていただく
暑い時期にぴったりのスイーツです！
夏の暑い季節に合わせて少し固めのシャーベットっぽい食感に仕上げた、さっぱりいただけるこだわりの一品！
マイヤーレモンを使った ハニーレモンソーダやフロートなども販売しています。
マイヤーレモンの輪が広がっています＾＾ ぜひお試しあれ！
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神東ファーム
2024・07・04
7月3日 なんと地域の学校給食で、瀬戸内マイヤーレモンを使ったおかずが登場しました。
『とりにくのマイヤーレモンふうみ』
給食だよりにもこんな風にフィーチャーしていただき(写真3枚目）、
新聞社の取材まで入り、
地域の産物として定着してきていると感じられ、うれしい限りです。
特に、実際に体験学習でマイヤーレモン畑での作業を体験したことのある神東小学校の子ども達は楽しみにしてくれていたようです。
代表 瀧山も神東小学校にお邪魔し
子ども達から直接話を聞くことができました。
『いつものとりにくのレモン風味よりおいしい！』
『香りが違う』とか、
『（このおかずなら）今日の主食はパンよりごはんが良かった！』といった素直なコメントがたくさん聞かれました。
さらに、あとから給食センターの方に聞いた話では、
各学校から”普通のレモンと違いマイルドで香りもあり、とても甘酸っぱくて美味しい”という声が寄せられ、これからもマイヤーレモンを使っていきたいということでした。ありがたいです。
また、神東小学校では引き続き、SDGsに関連した地域学習の一環として、神東ファームが関わる授業も行われる予定です。校長先生たちとお話しする中でも、単なる農業体験ではなく、子ども達にとって地域愛を育み、神東地区が誇れるふるさとであると実感できるきっかけにしていきたい。と再確認しました。
子どもたちがマイヤーレモンを地域自慢の一つとして親しんでくれることを願い、これからも産地化に向けて励んでいく力をもらった一日でした。
神東ファーム
2024・04・04
中国新聞(2024年4月4日)
この度、岩国のお土産統一ブランド『つまんでちょんまげ』シリーズに『マイヤーレモンコンフィ』が新しく加わりました！
マイヤーレモンスライスを皮が柔らかくなるまでじっくり煮込んだ後、黒糖、てん菜糖、シナモン、ローリエ等と一緒に漬け込んだ深い大人の味。
リッチな味わいは日本酒・ワイン・コーヒーのおともetc… と 楽しみ方がひろがります。
新しい岩国の名産 お土産品として、他県のご友人への贈り物やご自宅用にぜひ味わってみてください。
詳しくはこちらから＞＞つまんでちょんまげ
神東ファーム
2024・02・26
お陰様で今期の瀬戸内マイヤーレモン果実は完売いたしました。
各販売店でも在庫がなくなり次第、終了となります。
果実のない時期はストレート果汁でお楽しみください。
直売所も引き続き営業しております
■直売所
営業時間： 平日9時-11時半
アクセスはこちら
■ネットショップ
ご購入はこちらから
★マイヤーレモン、マイヤーレモン果汁のアレンジレシピ★
神東ファーム
神東ファーム
神東ファーム
2024・02・09
2024年1月から8週にわたってコラムを担当しています。
①運命的な出会い
②初の入社式
③強力サポーター
神東ファーム
