2024・12・02
《マイヤーレモンサラダ》給食レシピ
《マイヤーレモンサラダ》
一材料-(5人分)
キャベツ 150g
人参 30g
きゅうり 60g
まぐろ水煮 60g
＜調味料＞
サラダ油 小さじ１
マイヤーレモン果汁 小さじ2
淡口しょうゆ 小さじ2
砂糖 大さじ1
一作り方ー
① キャベツは短冊切り、人参は千切り、きゅうりは輪切りにしてゆでます。
② ①を冷まして水気を切り、①と調味料、まぐろ水煮を和えます。
ぜひご家庭でも作ってみてくださいね！
2024・12・02
《マイヤーレモンサラダ》
一材料-(5人分)
キャベツ 150g
人参 30g
きゅうり 60g
まぐろ水煮 60g
＜調味料＞
サラダ油 小さじ１
マイヤーレモン果汁 小さじ2
淡口しょうゆ 小さじ2
砂糖 大さじ1
一作り方ー
① キャベツは短冊切り、人参は千切り、きゅうりは輪切りにしてゆでます。
② ①を冷まして水気を切り、①と調味料、まぐろ水煮を和えます。
ぜひご家庭でも作ってみてくださいね！
2024・11・28
住所： 〒740-1432 山口県岩国市由宇町神東10619番地4
国道188号線からの入り口は「ふれあいパーク入口」の小さな看板のある踏切です。下の写真の場所になります。踏切を渡って左手はレモン畑です。
また、海のほうに目を向けますと、250mほど柳井よりに神代漁協さんがあり、船などを上げ下ろしするクレーンの緑色の鉄骨組みが見えます。
この踏切を渡って山側に100ｍほど進むと三差路に直売所の案内看板があります。
そこを左折して500ｍ先が直売所(株式会社神東ファーム）です。
駐車場は建物向かって左のスペースをご利用ください。
たくさんのご来店お待ちしております。
直売所営業時間： シーズン中の 平日9時-12時
関連情報：直売所のご案内
更新：2024/11/28
2024・11・14
マイヤーレモン取り扱い店ページを更新しました。
果実・果汁・加工品販売のほか、老舗旅館や話題の飲食店のシェフ・職人の皆様にも認めていただき、『よりよいものを栽培したい』と、気持ちを新たに頑張っています。
ご家庭でもお店でも、ぜひマイヤーレモンを味わってください！
2024・11・13
やっと秋めいたかと思うとまた暑い日が続く・・・
お天気もなんとも忙しいですね。
今日も空が高く、気持ちの良い日でした。
11月に入り、マイヤーレモンが黄色くなり始めました。
だんだん酸味もまろやかになり果汁も増えてきます。
グリーンからイエローまで、季節の移り変わりとともに
味わいも少しずつ変わっていくマイヤーレモンの魅力。
この時期だけのおいしさをぜひお楽しみください♪
関連タグ：直売所
2024・10・07
まだ日中は暑い日もありますが、やっと秋めいてきましたね。
先日、地元小学校の参観日で、その場で果汁を絞ってレモネードを作りました。子どもたちもとても美味しいと言ってくれました(^^)
そしてこんな手絞りは、販売中のグリーンマイヤーレモンジュースもまったく同じなのです。↓↓
神東ファームの畑では、3年目、4年目とレモンの樹も成長してきて、今年度のマイヤーレモンはさらにたくさんの実をつけてくれました！
毎年好評のグリーンマイヤ―レモンジュースも、予定より多く搾汁できる見込みです。
この時期だけのより爽やかでフレッシュな味わい。
料理のアクセントはもちろん、レモネードやソーダ割など、それぞれの楽しみ方を見つけてたくさん召し上がってくださいね！
2024・09・26
10月1日から
直売所をオープンします！
採れたてのみずみずしいグリーンの果実をお楽しみください。
また、グリーンマイヤーレモン果汁
「GREEN MEYER LEMON JUICE」200ml 600円 も
販売いたします。
こちらは1本につき30円を赤い羽根共同募金に寄付する
『募金百貨店プロジェクト』参加商品となっています。
美味しくのんで地域も元気に！
ぜひご来店ください。
2024・09・12
まだまだ暑い日が続きますが、みなさま元気にお過ごしでしょうか。
大変お待たせいたしました！暑い時期こそ飲みたい！フレッシュな味と香りを存分に楽しめるグリーンマイヤーレモンのストレート果汁を10月1日より 直売所と地域の取扱店で販売開始します。今年最初のおいしさをどうぞお楽しみください！！
取扱店
■直売所
■柳井クルーズホテル
■FAM’Sキッチンいわくに
■潮風公園
なお、初回限定販売の300本は、赤い羽根共同募金の「募金百貨店」プロジェクト参加商品として、1本の販売につき30円を寄付いたします。
毎日少しずつ摂りたいビタミンを簡単においしくチャージ出来る瀬戸内マイヤーレモン100%ストレート果汁。
【ドリンクで】
水、炭酸で割ってもよし、またはお酒に加えても・・・と飲み方もいろいろ。
【調味料として】
いつもの料理のお酢を半分マイヤーレモン果汁にすると、香りup＆味に深みが出ます。
白身魚にもとっても合います！
皆様からの食べてみた！飲んでみた！という声も楽しみにしています。
今年もよろしくお願いいたします！
関連リンク：レシピ
2024・08・07
7月17日・18日に東小学校親子料理教室があり、マイヤーレモン寒天を入れたパフェを作られたそうです。
子供たちにも大人にも、
『さわやかでおいしい！』と好評だったときき、私たちもうれしいです♪
そのレシピをいただいたので紹介します！
小さいお子さんも参加していたため、レシピは果汁を控えめにしてるものの、2倍くらい入れてもおいしいということです。
ぜひ皆さんも上のレシピ画像を参考に作ってみてください♪
2024・07・20
先日マイヤーレモンが給食に登場したことをお伝えしましたが、神東小学校だけでなく、他の学校でもそれぞれにマイヤーレモンを使っていただいています。
後日、栄養教諭の先生方から
「柑橘の香りがよく、とてもおいしい仕上がりになりました。」
という嬉しい感想や、レシピまで送っていただいたので紹介します！
どちらも通常のレシピよりさっぱりおいしくいただけそうですね！
ぜひご家庭でも作ってみてください！
◎マイヤーレモン シュガートースト（１人分）◎
＝材料＝
食パン(6枚切り) １枚
バター 10g
グラニュー糖 7g
マイヤーレモン果汁 4g
＝作り方＝
①バターを室温で溶かす。
②①にグラニュー糖とマイヤーレモン果汁を混ぜ合わせ、食パンの表面にぬり広げる。
③オーブントースターで4～6分焼く。
◎アジのマイヤーレモン風味（1人分）◎
＝材料＝
アジ（角切り、澱粉付） ４５ｇ
揚げ油 ４．５ｇ
枝豆（むき） ８ｇ
★マイヤーレモン果汁 １．５ｇ
★三温糖 １．５ｇ
★みりん ０．２ｇ
★濃口しょうゆ １．４ｇ
★水 １．４ｇ
＝作り方＝
①★を加熱し、タレを作る。
②枝豆をゆで、冷ます。
③アジを揚げる。
④①～③を混ぜ合わせ、完成。
