マイヤーレモン


マイヤーレモン

2024・07・20

マイヤーレモン給食レシピ

先日マイヤーレモンが給食に登場したことをお伝えしましたが、神東小学校だけでなく、他の学校でもそれぞれにマイヤーレモンを使っていただいています。
後日、栄養教諭の先生方から

「柑橘の香りがよく、とてもおいしい仕上がりになりました。」

という嬉しい感想や、レシピまで送っていただいたので紹介します!

どちらも通常のレシピよりさっぱりおいしくいただけそうですね!
ぜひご家庭でも作ってみてください! 


=材料=
食パン(6枚切り) 1枚
バター 10g
グラニュー糖 7g
マイヤーレモン果汁 4g

=作り方=
①バターを室温で溶かす。
②①にグラニュー糖とマイヤーレモン果汁を混ぜ合わせ、食パンの表面にぬり広げる。
③オーブントースターで4~6分焼く。



=材料=
アジ(角切り、澱粉付)  45g
揚げ油          4.5g
枝豆(むき)       8g
★マイヤーレモン果汁    1.5g
★三温糖          1.5g
★みりん          0.2g
★濃口しょうゆ       1.4g
★水            1.4g

=作り方=
①★を加熱し、タレを作る。
②枝豆をゆで、冷ます。
③アジを揚げる。
④①~③を混ぜ合わせ、完成。


神東ファーム