スライスしたレモンをはちみつに漬ける時は、タッパーの場合は密着ラップをする、密封袋は中の空気を抜く方がよく漬かります。
〇 はちみつレモン
〇 トースト
※食パンでも可。食パンの場合は4枚切り2枚
※有塩・無塩どちらでもOK
〇 レモンソース
(下準備)
マイヤーレモン1/2個を3~5mmくらいに薄くスライスする。
※レモン1/2個(断面輪切り)を冷凍しておくと薄くきれいに輪切りにできます。
スライスしたマイヤーレモンをタッパーや密封袋等に入れ、はちみつを加え、1晩漬けておく。(ワンポイントメモ参照)